日期:101.02.19(星期日) 連日四出征戰 總覺對家人有所虧欠 心裡也想對大家有所補償 就在那天 我們和高獨約騎大崗山礦區土雞城後 1010215 與高獨有約-- 大崗山礦區土雞城 豆花有感於此 又因為隔天要到高雄先騎觀音山101k挑戰活動 於是說要帶大家出來走走 我們想了一下 覺得佛陀紀念館不錯 逛完之後 還可以到斜張橋底下吃草魚 那天菜市場那個賣豬肉的 跑過來跟我們說 斜張橋底下的草魚多好吃之類的 星期日這天 菜市場生意平平 我們也比較早就收攤 大約是一點 全家人約好2點出發 今天全員到齊 一共14人 這是非常非常難得 因為我家宅男大老闆竟也一起出動 大概是電視上看多了佛陀紀念館加上草魚大餐 才令他心動的吧 這一天車況比起過年好太多了 從二高離開嶺口交流道也一路順暢 就在一陣欣悅之中接近目的地 車輛開始出現回堵 我們真的沒想到 都已經快3點了 還是那麼多車子要進去佛陀紀念館 不得已 讓車子慢慢龜 慢慢前進 大約塞了20分鐘 我們才將車開進佛陀紀念館 由於前幾天 我和老婆才剛來過 因此就沒多拍照片 1010208 雨中漫遊佛陀紀念館 那天 我和老婆逛了快一個早上仍覺意猶未盡 這次只逛了一個小時左右就有人喊累了 真的是缺乏磨練 不過 宅男大老闆肯和我們這些小角色一起出來走走 不再守著電視 我們也算做一件功德 只從大門走到本館 之後在本館小繞一下就不行了 還說"退休後"要怎樣怎樣 那都是空談 先把身體練好一點吧 老闆 罵人的時候倒是精 氣 神十足 出去玩有這麼好的體力就沒問題了 到佛陀紀念館只是路過而已 到斜張橋底下這家草魚餐廳才是重頭戲 多年以前 和好朋友李董也一起出遊佛光山 也想來這家草魚餐廳用餐 結果沒吃成 跑到隔壁那間 吃了一堆垃圾 貴就算了 食材還真超級爛 如果是假日 我看一天幾十萬的營業額是絕對跑不掉的 看到好多客人的車子都是從佛陀紀念館那邊過來的 這附近賣草魚n吃的餐廳很多 但好像也只有這家生意特別好 其他的都只平平 以前我們來的時候 門口處有做一個水槽 草魚是客人現點現做的 完全透明化 現在他們的生意大好之後 草魚的水槽也沒有了 改用菜單點菜 標榜的草魚36吃 只是口號而已 他們都已經事先做好了 當然不可能給你"客製化" 完全是中央廚房一貫化的處理 客人沒得選擇 我廚房做什麼 你就吃什麼 價格也從1600 1800~~3000元不等 1600的菜色和3000的 前8道菜是一模一樣的 只是3000的比1600多了6道菜而已 這點就有點欺負客人 大家應該都是衝著可以自己點喜歡吃的東西才去的 這也是一家因為生意太好就變質的餐廳 還滿後悔來這家的 這菜單看來看去 也沒有什麼特別之處 只是因為說 人都進來了 估且就吃吧 我們人多 分成兩桌 點兩桌1600的 草魚皮用蒜頭和醬油拌一拌 魚皮有用冰水冰過 吃起來有軔勁 和蒜味一樣 魚丸太軟太爛 完全吃不出口感 只吃到油炸的滋味 花枝丸比這個草魚丸好很多 很失敗的一道菜 不知道是誰煮的 魚羹爛糊糊 裡面也不知加什麼東西 反正很失敗就對了 免費請我吃 我也懶得吃 這個炸魚排就比較成功一點 草魚本身肉質細嫩 經過油炸也不會變硬 還滿不錯吃 只是都不見魚皮 原來被"偷"了 被偷去做成前面那兩道魚皮料理 老媽大讚這盤炒青菜 炒得夠水準 也很便宜 魚的肋骨炸成的 魚骨炸的很酥 可以直接吃下去 味道不錯 草魚頭 草魚尾 草魚骨做成的味增湯 細嫩的草魚做味增湯很適合 魚頭的膠質也很不錯 草魚生魚片 切的很薄 但不失口感 冰鎮過 魚肉更具嚼勁 我第一次吃草魚生魚片 清蒸魚塊 這道是全部所有的料理中最棒的一道 生的魚肉加上醃黃瓜一起當場煮 煮好之後湯汁都有入味 魚肉細膩好吃 黃瓜也很好下飯 算非常成功 這道也一樣 皮被偷了 我深深有一種感覺 一家店生意會好那非常不簡單 生意能像這家這麼好的 實在不多 但是要維持本質那更是不容易 這家的品質明顯就變得很糟糕 一尾魚(以我們的專業看來 一桌的魚還不到半尾)被東偷西偷 然後做成一吃 就算一道菜 這真的是把消費者當傻瓜 不過願意當傻瓜的人倒是不少 所以他們的生意一直興隆 但是我們可能只吃一次 下不為例 下次就到我們比較外行的地方吃飯 免得太瞭解內情 傻傻的過日子比較好過 
遠處就可以看到這根大柱子
遠處看佛光大佛莊嚴肅穆
本館前廣場人山人海
先合照 等豆花他們那一家
浴佛
宛靜
今天我們沒有預約 這家餐廳好像也不給人預約 不過現在時間還早 沒問題
餐廳的停車場就在斜張橋下方 看著這片佔地如此之廣的停車場 就可以想像生意有多好
餐廳前方
才5點多 裡面的客人就這麼多 拜佛光山和佛陀紀念館之賜 生意更是好的不得了
蒜味魚皮
五味魚皮
沙拉魚球
滑溜魚羹
香脆魚排
龍鬚菜(要加點 100元)
香酥魚捲
味增魚湯
生魚片
水果
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